1° mês de blog!!!

E um mês todinho de Reeducação Alimentar!!! Ô coisa boa! Tô cheia de novidades para contar e fotos para postar!!!

Domingo:

Dia de pesagem! Como não passei por aqui nesses dias, lá vai:

Pesagem Atual: 24.10.10

76,0Kg

Pesagem Anterior: 17.10.10

77,1Kg

Gente! Estou animadíssima com os resultados. Não tirei minhas medidas ainda. Mas comparei uma foto minha 3x4 de 1 mes atrás com uma que fiz agora. As mudanças no rosto já são perceptíveis. A papadinha está sumindo!!! Coisa boa danada!

Segunda:

Dia de trabalho e de esperar o namorado chegar de viagem! Ueba!!!

Confesso que estava com receio desse momento. Nós dois fazemos um estrago gastronomico enorme quando estamos juntos. Desde que comecei a R.A., essa é a primeira vez que nos vemos e eu pensei que ficaria descontrolada e que ia atacar tudo que visse pela frente. Mas.... fiquei toda feliz pq ele quis - por vontade própria - começar a comer das minhas saladinhas. Oh gente, acho tão bom poder mostrar às pessoas que existem opções saudáveis e deliciosas! Saímos a noite e fomos pra um quiosque que tem na praia com churrasco gaúcho. Foi meu teste. Olhei no cardápio e vi que tinha abacaxi na brasa! Pedi logo um desses, pedimos tbm espetinhos de carne e vinagrete. Caprichei no vinagrete e no abacaxi assado - ficou foi boa essa mistura - com uns pedacinhos de carne. Estou cada vez mais me convencendo que podemos comer saudável em qqr lugar que formos. Basta saber escolher.

Terça:

Andaças pelo sol e mais andanças.

Estou no meio da produção de um guia de gastronomia e estou indo à pé para muitos restaurantes. É mais pratico e nem são tão longes. Mas o resultado eu senti hoje. Andei muito pelo sol ontem e com a mochila da camera pesada nas costas. Hoje estava toda sonolenta e molenga. Quem manda não ter começado logo com as atividades físicas? Sedentarismo dá nisso. hehehehe

Retrospectiva!!!

Passou-se 1 mês e aqui vou eu mostrar como as mudanças na minha balança aconteceram:

 Primeira pesagem: 26.09.10

 Pesagem do dia 03.10.10

 Pesagem do dia 10.10.10

 Pesagem do dia 17.10.10

 

 Peso de hoje - medido em 24.10.10

     No penúltimo domingo eu esqueci de fotografar o númerozinho da balança.Só quando fui me pesar esse domingo agora foi que me liguei. Pra poder registrar o peso antigo, tive que subir na balança seguranto um monte de coisas. Foi aí que eu senti, apalpei, peguei, pesei - o que já tinha saído de mim durante 1 semana. è muita coisa, pessoal. Depois vou juntar um monte de cacareco até formar o peso inicial pra sentir na pele a emoção de já ter eliminado 7kg!

Foto: Rafaela Tabosa

E para comemorar esse peso eliminado, uma receitinha que inventei em um de meus almoços na semana passada. Batizei de "Lasanha de repolho". Espero que dê pra entender o passo a passo!

Os ingredientes são:

-100g de repolho

-100g legumes cozidos: batata, cenoura e vagem

-50g de peito de frango desfiado

-2 colheres de salsa

-1/2 cebola ralada

-1 dente de alho ralado

-1/2 tablete de tempero de legumes

Preparo:

Cozinhar cubinhos de batata, cenoura e rodelinhas de vagem em água sem sal

Preparar o repolho no bafo e deixar cozinhar até ficar bem macio

Na frigideira:

Usar meia cebola ralada, 1 dente de alho ralado e 1/2 tablete de tempero. Desmanche o tempero e adicione 2 colheres de água na panela para substituir a manteiga ou o óleo.

Dica: A medida que a cebola for fervendo, adicione mais colheres de água para não queimar e misture com o alho e o tablete de tempero para legumes.

Depois de pronto, adicione o repolho na frigideira e misture com a cebola, o alho e o tempero.

Montagem:

Para esse prato, usei uma forminha plástica para montar e depois desenformar.

Forre o fundo com os pedaços maiores de repolho.

Coloque a verdura já cozida e pressione um pouco com a colher para poder desenformar direitinho.

Faça uma camada uniforme com o frango desfiado

e cubra com mais uma camada de repolho.

Desenforme a lasanha e decore com a salsa picada por cima.

Rende 1 porção

Foto: Rafaela Tabosa

     E é isso, meninas e meninos! Nesse mes aprendi muitas coisas boas sobre nutrição saudável e estou me divertindo na cozinha. Consigo inventar pratos novos e saladas maravilhosas. Todos os dias compro fruta fresquinha aqui pertinho para levar para o trabalho e estou me divertindo com minha reeducação. Está sendo muito bom comer bem e comer melhor!

O corpo e a saúde agradecem!

Beijos e boa noite!!! =*